Cervetto (Testa di) da Meire Bigorie

Innevamento buono e continuo lungo tutto l’itinerario.
Ultimi 100mt con pendii poveri di neve ma tranquillamente evitabili scendendo verso sud-ovest.
L’ultima nevicata si è molto compattata in 10-15 cm di neve rimasta polverosa, sempre su fondo duro portante.
Presenti ampi spazi ancora non tracciati.

La gita non è stata da 5 ***** ma la crema di Bigoire sicuramente lo era, non dimenticate di assaggiarla al bar della partenza. La ricetta è tuorlo d’uovo, zucchero, latte e poca farina, cuocere e servire freddo con del cacao.